Sin compostaje, lo orgánico puede ser mas peligroso que el plástico

Por: Gabriela Jaramillo

Más allá de la naturaleza del residuo, la forma en que los disponemos va a determinar el impacto ambiental que genera. CUANDO NO COMPOSTAMOS NUESTROS RESIDUOS ORGÁNICOS PUEDEN SER IGUAL O MÁS PELIGROSOS QUE EL PLÁSTICO. Los residuos orgánicos, en una pila de compost, tardarán entre 3 y 4 semanas en degradarse y convertirse en abono. Pero, si esos mismos residuos los ponemos dentro de la bolsa plástica y los mandamos al relleno sanitario, pueden durar hasta cientos de años, ya que tiene que degradarse primero la bolsa plástico, por otra parte, la descomposición en estas condiciones genera olores y vectores de enfermedades. Además, la descomposición de residuos orgánicos en los rellenos sanitarios produce gases y líquidos llamados lixiviados. Si no hay un buen manejo de estos lixiviados, se pueden infiltrar en el suelo y contaminar los cuerpos de agua bajo tierra. Por el lado de los gases, la descomposición anaerobia genera metano que es un gas de efecto invernadero con una capacidad calorífica altísima (1 tonelada de Metano CH4 es equivalente a 25 toneladas de CO2e), estos gases crean un inminente riesgo de explosión en los rellenos sanitarios, por eso llaman al relleno Doña Juana “una bomba de tiempo”.

El 27 DE SEPTIEMBRE DE 1997, debería ser una fecha nacional que todos conmemoremos en Bogotá. Este día se vivió la más grande emergencia sanitaria de la ciudad, 1’200.000 toneladas de basura se precipitaron sobre el río Tunjuelo. La basura, como lava, iba arrasando con árboles y piedras en el camino y los olores generados inundaron el aire, afectando a las personas y seguro a otros animales que habitaban los alrededores. La historia volvió a vivirse en el 2015 con un derrumbe de 750 toneladas de basura. En el 2019 se decide extender la vida útil del relleno de Doña Juana por 37 años más, con un enunciado insensato: “Una gran noticia la que entregó el alcalde Enrique Peñalosa durante su rendición de cuentas sobre el relleno sanitario Doña Juana, y es que la vida útil se podrá extender durante 37 años, y la ciudad no debe preocuparse por la disposición final de las basuras” Pero cómo no preocuparse si las personas que viven cerca en varias ocasiones han dicho: “Estamos cansados de las moscas, de las ratas, de los malos olores, pedimos que se pongan la mano en el corazón, somos seres humano, somos personas”. El más reciente derrumbe ocurrió el pasado 28 de abril, se deslizaron 80.000 toneladas de basura! y la solución no está en encontrar nuevo espacio para seguir acumulando las 6.700 toneladas de residuos que llegan diariamente a éste lugar, de los cuales el 50% son orgánicos. Esto quiere decir que si se hace una recolección separa de orgánicos y tratamiento aerobio de éstos en procedimientos como el compostaje industrial, estamos hablando de reducir la mitad de carga de residuos del relleno sanitario!

¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE?

El compostaje es una manera de transformar los residuos orgánicos en insumos agrícolas. El proceso consta de una degradación controlada a altas temperaturas que eliminan las bacterias perjudiciales, esporas de hongos, semillas de maleza, entre otras posibles fuentes de contaminación biológica. Existen distintos tipos de compostaje, hoy vamos a mencionar 4 de éstos:

1. Abono orgánico tradicional: Es la descomposición aerobia de residuos orgánicos vegetales. En esta técnica lo más importante es mantener el equilibrio el carbono y nitrógeno, medir la temperatura, el oxígeno disponible, y mantener la humedad.
2. Bokashi: Es la descomposición anaeróbica que permite descomponer todos los residuos orgánicos, incluyendo lácteos y carnes.
3. Hummus: Es la descomposición por medio de lombrices que aceleran el proceso de descomposición.
4. Biol: Es el resultado de un proceso de digestión anaeróbica de restos orgánicos de animales y vegetales por biodigestores.

¿SE PUEDE COMPOSTAR EN CASA?

Pues les confesamos que no hemos dominado esto todavía, los intentos hasta ahora han sido fallidos pero igual nos aventuramos a compartirles algunas ideas para que más personas sigamos probando y compartiendo como nos va!

1. compost en una matera

https://www.youtube.com/watch?v=gvL9ItbqL4g&t=564s

1. compost en vasijas de barro

https://www.youtube.com/watch?v=HOqbdvFr6gY

1. compost en tanques giratorios

https://www.youtube.com/watch?v=4tLk5uL5uCc

1. compost paca digestora silva

https://www.youtube.com/watch?v=BqPwyrmeT5E

1. compost en baldes de pintura

https://www.youtube.com/watch?v=QnjIZp-FudU

EMPRENDIMIENTOS QUE LE ESTÁN APOSTANDO AL COMPOSTAJE EN COLOMBIA

@compostbaladisas es una empresa Libanesa que llegó este año a Colombia para implementar su innovadora metodología de compostaje industrial y servicios de asesoría sobre manejo de residuos orgánicos

@mascompostmenosbasura es una empresa que recolecta residuos orgánicos en casa o empresas de Bogotá y los transforman en compost.

@compostpack es una empresa que comercializa bioplásticos 100% compostables

@vivaracha.compost es un emprendimiento de una chica de Medellín que da talleres para hacer compostaje en casa con el método de las vasijas de barro.

@yosoycompost es un emprendimiento de Bucaramanga que enseñan a hacer compostaje en casa.

@sistemarte en una empresa consultora que dicta capacitaciones para hacer compostaje por el método de la Paca Digestora de Silva

@compost_pet es una empresa de Medellín que ofrece un innovador método para el manejo de residuos de mascotas

@bioambientar es una empresa que vende composteras para tener en casa y ofrece cursos de compostaje

@compitas_compost es una empresa de Boyacá que vende sistemas de compost para el hogar y talleres de compostaje

Como mensaje final, la apuesta mayor debe ser hacia la creación y fortalecimiento de la red de huertas urbanas de Bogotá y sus periferias. Espacio en los que se pueda, además de garantizar soberanía alimenticia, llevar los residuos orgánicos para ser compostados y luego sean aprovechados en los mismos cultivos de este lugar.